Mingau de Maçã

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Ingredientes:

  • 1 xíc. de água
  • 1/2 xíc. de aveia
  • 1 maçã picada
  • 1 col. de chá de açúcar de coco
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de noz moscada em pó
  • Leite vegetal de sua preferência (coco, castanha, amêndoa...) (opcional)
  • Xarope de maple (opcional)

Preparo:

  • Ferva a água, adicione a aveia e cozinhe em fogo médio/baixo por 10 minutos.
  • Adicione a maçã cortadinha, uma col. de chá de açúcar de coco, uma pitada de canela e outra de noz moscada e cozinhe por mais 2-3 minutos, sempre mexendo pra não queimar o fundo.
  • No final adicione um pouquinho de leite vegetal (opcional) e mais uma pitada de canela por cima.
  • Sirva com um fio de xarope de maple (também opcional).